
Согласно городским хроникам, этот нюрнбергский фонтан возник в 1550 году. Он изображает одетого в модный костюм XVI века крестьянина из сельских окрестностей Нюрнберга, так называемой «Чесночной земли».
Одна из легенд о фонтане рассказывает о деревенском жителе, предпочитавшем пиво воде. Однажды у него закончились деньги, он взял двух своих последних гусей и отправился на рынок в город, чтобы продать их и выпить пива. Когда жажда окончательно замучила крестьянина, гуси, учуявшие шанс на спасение, заговорили и предложили сделку: если они помогут ему утолить жажду, то он должен сохранить им жизнь. Как только крестьянин согласился на эти условия, из гусиных клювов потекла кристально чистая и прохладная вода.
В этот момент по дороге проходил незнакомец, сильно удивившийся происходящему. Крестьянин рассказал ему о том, что с ним случилось. Незнакомцем оказался знаменитый мастер бронзовой скульптуры Панкрац Лабенвольф, который потом использовал эту историю для создания фонтана. Крестьянин, через некоторое время попавший в Нюрнберг, сильно удивился, когда обнаружил свой «портрет» на одной из городских площадей.